laborado a la manera tradicional en alambiques de cobre de pequeñas dimensiones con el agua más pura de las montañas de Japón conocidas como los Alpes meridionales japoneses. Fermentado en roble japonés en el interior del bosque. Color dorado oscuro, aromas de macedonia de fruta, naranja, pera madura, orégano, menta seca y ahumados. Notas de dulces de pastelería horneados, pera, mango, mentolados y ligero humo.